Jasne piwo

Piwa jasne posiadają bardzo szerokie walory - zarówno natury smakowej, jak i wizualnej. Przeciwstawiane są im piwa ciemne, które oprócz bardziej intensywnego koloru mają też nieco odmienny smak. Na czym jednak polega różnica pomiędzy typowym piwem jasnym, a tradycyjnym piwem ciemnym? Czy można powiedzieć, że któreś z nich posiada bardziej chmielowy charakter?

 

W Polsce piwa jasne są nieco bardziej popularne i częściej wybierane niż piwa ciemne. Nie oznacza to jednak, iż nie ma w kraju smakoszy piw o ciemniejszym zabarwieniu. Często wybór piwa jasnego jest kwestią przyzwyczajenia i określonych schematów. Wbrew pozorom zabarwienie piwa nie jest efektem pracy nad jego kolorem, ale czynnikiem naturalnym, który powstaje niezależnie w wyniku wytwarzania chmielowego trunku. Jak zatem powstaje barwa piwa? O kolorze trunku decyduje przede wszystkim sposób jego wytwarzania, dodatek słodów jęczmiennych. Również zastosowanie określonych drożdży nie pozostaje obojętne na kolor tworzonego piwa. Kolor piwa w żadnym wypadku nie jest jednak równoznaczny z określaniem zawartości procentowej trunku. Wydawać mogłoby się, iż piwo ciemne może być mocniejsze niż piwo jasne, ale nie jest to zdecydowanie prawdą. Ani kolor trunku, ani długość leżakowania napoju nie ma na to większego wpływu. Do popularnych jasnych piw należą:

  • BROK Export 
  • ŁOMŻA Export

 

Kolor piwa i podział na piwa jasne oraz piwa ciemne jest zatem bardzo umowny. Pamiętajmy, że sam kolor określonej barwy również może występować w kilku wersjach. Dla przykładu - piwo jasne może posiadać kolor złoty, żółty, słomkowy, a nawet prawie przezroczysty. Rzadziej spotyka się piwo w kolorze ciemnego złota, ale i takie przypadki jasnego piwa możemy zaobserwować. Jasne piwa charakteryzują się zazwyczaj nieco delikatniejszym smakiem niż ciemne odpowiedniki. Są ponad to nieco mniej sycące od ciemnych trunków. Zdarza się ponad to, że piwa jasne są mniej kaloryczne od piw ciemnych. Te czynniki z pewnością wpływają na to, iż częściej sięgamy po jasne napoje chmielowe niż po ciemne.  

Opinie (0)
Dodaj swoją opinię
Twoja ocena ogólna:

Zobacz również

Oceń produkt
jako pierwszy
Ocena: 5/5 (2 opinie)
Oceń produkt
jako pierwszy
Oceń produkt
jako pierwszy
Ocena: 4.5/5 (2 opinie)
Ocena: 5/5 (2 opinie)